常吃垃圾食品增加暴力倾向

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 垃圾食品 暴力倾向 英国牛津大学 暴力行为 营养补充剂 科研人员 男女青年 研究人员
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

英国牛津大学的科研人员一项研究结果显示，常吃垃圾食品的人遇事更容易采用暴力解决问题。 研究人员以1000名16～21岁的男女青年为研究对象，将他们分为2组，一组长期食用含维生素的食品，并适量服用营养补充剂；另一组常食用垃圾食品，包括大包装的油炸土豆条，以及高热量的工业化加工食品，然后对他们进行为期1年的跟踪研究。结果显示，经常吃垃圾食品的人遇事更愿意用暴力行为解决问题，而且脾气也更坏。