专家与媒体面对面，共话全球视野下的食品安全

• 作者: 赵玉洁
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 媒体 专家 视野 美国农业部 政府机构 责任 副部长
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 前瞻
• 页码范围: 18-20,22;24
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

我个人从2006年美国农业部副部长卸任以后就常来中国，为食品安全方面尽一点力量。我记得最初几次的演讲中，有一个题目，叫做《食品安全是谁的责任》。我认为，政府机构和食品工业界肯定是有极大的责任。但是，学术界跟媒体界也有特殊和重大的责任。最后，每一个顾客也应该对食品安全有充分的了解，而且不能推卸自己对食品安全的责任。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵玉洁		37	4	1.0	1.0