中国调酒师群体职业忠诚度下降原因分析

• 作者: 郭斯佳
• 来源期刊: 企业导报
• 关键词: 调酒师 工作环境 职业忠诚度
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 页码范围: 163-164
• 字数: 3966字
• 语种: 中文

摘要

本文是一篇调查报告,通过在两所调酒学校长达4个月的参与式观察及之后长达四年的酒吧走访、跟踪访谈,反映调酒师的真实生存状态,探寻近些年来调酒师群体职业忠诚度直线下降的原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭斯佳		6	0	0.0	0.0