清热润燥说豆腐

• 作者: 潘胜东
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 豆腐 清热润燥 物美价廉 营养丰富 理想食品 高血压病 药用价值 清热活血
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1

摘要

豆腐物美价廉、营养丰富，是千家万户餐桌上不可缺少的美味。豆腐中的蛋白质相、当丰富，比鱼、肉类高出1倍多。同时，豆腐中还含有人体所必需的多种氨基酸，而且不含胆固醇，是儿童、老人、孕妇和冠心病、高血压病等患者的理想食品。除此之外，中医认为，豆腐具有宽中益气、清热活血等药用价值。下面就来推荐几款疗疾的常见验方供读者参考。