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摘要:
随着生活水平提高.人们的饮食结构开始从温饱型向科学型、健康型转变。羊肉是最理想的肉食品.蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低:蛋白含量和必需氨基酸含量高于猪肉、鸡肉和牛肉。近年来,我国羊肉产量增加数倍.但羊肉消费需求增长更快。现在我国人均羊肉消费量超过1.2公斤.但羊肉总量占肉类总量不到2%.所以国内羊肉消费潜力还很大.肉羊养殖前景乐观。
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文献信息
篇名 搭乘致富快车实现致富梦想2012年培训专列系列活动之一 山羊养殖技术免费培训
来源期刊 农家致富 学科 农学
关键词 养殖技术 培训 致富 必需氨基酸含量 免费 山羊 蛋白质含量 胆固醇含量
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 10
页数 1页 分类号 S816.48
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期刊影响力
农家致富
半月刊
1672-6456
32-1699/S
32开
南京市草场门大街124号江苏农业检测大楼
28-272
1956
chi
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33849
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