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摘要:
我国的白酒生产大约开始于八百年前的宋金时代.白酒生产的关键是掌握科学的蒸馏方法.当今,高科技的浪潮更使得酒的王国群芳争艳,千姿百态,酒厂无数家,名酒数以百计,酒的芳香洒进了千家万户,飘遍了天南海北.
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现代工艺
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品质
影响
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 现代工艺酿造小吊酒的品质及其改善措施
来源期刊 消费导刊 学科
关键词 现代工艺 小调酒 品质 改善措施
年,卷(期) 2012,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 77
页数 分类号
字数 1919字 语种 中文
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1 江丽娜 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
现代工艺
小调酒
品质
改善措施
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
消费导刊
周刊
1672-5719
11-5052/Z
16开
北京市
1950
chi
出版文献量(篇)
68256
总下载数(次)
249
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