菠菜的营养价值及栽培技术

• 作者: 钟莉
• 来源期刊: 现代园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 露地栽培 营养价值 菠菜 技术 种植历史 种植面积 尼泊尔 萧山区
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: S668.4
• 语种: 中文

摘要

菠菜又名波斯菜、菠棱菜、菠斯草、赤根菜、鹦鹉草、角菜等，原产于波斯，唐初经尼泊尔传人我国。日常食用的主要是菠菜的茎和叶，是人们喜爱的蔬菜之一，有“红嘴绿鹦哥”的美名。菠菜在杭州市萧山区种植历史较长，种植面积较多，以秋季露地栽培为主。现将其营养价值及栽培技术介绍如下：

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟莉		19	30	3.0	4.0