我国食用花卉的开发利用及可持续发展

• 作者: 吴荣书 赵晓峰
• 来源期刊: 现代营销
• 学科: 经济
• 关键词: 食用花卉 保健作用 开发
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 行业经济
• 页码范围: 198-199
• 页数: 2页
• 分类号: F061.3
• 字数: 1710字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2994.2012.03.155

摘要

食用花卉具有很高的药用价值、美容价值及食用价值。本文对我国食用花卉的现状及开发利用前景进行探讨，并提出食用花卉发展的建议及展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴荣书	云南农业大学食品科技学院	54	470	11.0	19.0
2	赵晓峰	内蒙古财经学院旅游学院	21	56	5.0	6.0