哪种消毒碗柜最好

• 作者: 冯翔
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 消毒效果 化学消毒剂 餐具消毒 含氯消毒剂 远红外线 适用对象 物理消毒 消毒方法
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: R187

摘要

远红外线、紫外线、臭氧，商场里热卖着各种类型的消毒碗柜，它们在消毒效果、消毒适用对象上。有何不同？ 洗完餐具后，接下来就是消毒了。目前。来说，餐具消毒方法主要分为化学消毒和物理消毒。化学消毒一般指用含氯消毒剂、碘伏、二氧化氯、乙醇或苯扎澳铵等化学消毒剂，对餐具进行浸泡消毒，简便快捷，操作正确的话也能达到消毒灭菌的效果，但如果消毒后过水清洗不干净的话，容易导致化学物质残留，经消化道进入人体，可造成损害。所以，一般不推荐用于家庭餐具消毒。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯翔	中山大学公共卫生学院营养学系	123	417	13.0	19.0