松毛虫肠道产蛋白酶菌株的筛选鉴定及培养条件研究

• 作者: 周开艳 孙佑赫 熊智
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 肠道细菌 蛋白酶 鉴定 酶学性质
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 林学—研究报告
• 页码范围: 18-21
• 分类号: Q933
• 字数: 2787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2012.16.004

摘要

为了获得产蛋白酶能力高的细菌资源,采用酪蛋白平板法从松毛虫肠道中分离筛选得到16株产蛋白酶的菌株.通过比较透明圈大小和测定发酵后酶活力,筛选出一株产酶能力较高的菌株2N01.根据序列比对结果,构建关于2N01的系统发育树,将其鉴定为Enterobacter hormaechei.研究培养条件对该菌株生长的影响,确定2N01产酶培养的最适温度是40℃,最适pH 8.0,培养72 h左右出现产酶峰值,酶活力达50.07 U/mL.通过研究表明,菌株2N01是产蛋白酶的较好材料,具有一定的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊智	西南林业大学林学院	58	266	9.0	13.0
2	孙佑赫	西南林业大学林学院	8	38	4.0	6.0
3	周开艳	西南林业大学林学院	5	30	4.0	5.0