鲜花干制与保存技术

• 作者: 邱依亭
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜花 保存技术 干制 长期贮存 清水冲洗 采收后
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 贮运加工
• 页码范围: 43-43
• 分类号: S68
• 字数: 916字
• 语种: 中文

摘要

鲜花采收后，应立即加工干制，以便长期贮存使用．具体方法如下： 1．蒸花。将挑选好的鲜花用清水冲洗，晾干后上笼蒸制。每层摆放7厘米厚的鲜花，不得超过7.5厘米。