肝素提取纯化技术研究进展

• 作者: 李洪军 杨佳 杨佳艺 王国栋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 肝素 结构 提取 分离纯化
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 436-440
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

肝素是一类结构异常复杂的糖胺聚糖混合物,因具有多种生物学功能,其提取纯化方法一直是各国学者研究的热点。文章概述了肝素的结构特点及理化性质,对肝素提取纯化技术进行了综述,重点阐述了分离纯化技术的最新研究进展,包括凝胶过滤层析、离子交换层析、亲和层析及毛细血管电泳等,展望了肝素未来的研究趋势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国栋	西南大学食品科学学院	10	55	4.0	7.0
2	杨佳艺	西南大学食品科学学院	7	119	5.0	7.0
3	杨佳	西南大学食品科学学院	6	48	4.0	6.0