桑树资源在食品业的综合利用

• 作者: 梁贵秋 沈蔚
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 桑树资源 综合利用 食品业 特点 发展现状 应用前景
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 340-340,342
• 页数: 2页
• 分类号: S886.9
• 字数: 3437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.07.222

摘要

介绍了桑树资源食品的特点,对其发展现状和应用前景进行了分析,以期促进桑树资源在食品业的综合应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁贵秋		35	180	7.0	12.0
2	沈蔚		5	12	2.0	3.0