搭乘致富快车 实现致富梦想2012年培训专列系列活动之二——螃蟹养殖技术免费培训

• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 螃蟹 养殖技术 致富 培训 免费 梁子湖 阳澄湖 微山湖
• 年，卷（期）: njzf_2012,（13）
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 分类号: S965.119

摘要

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹．顶桌菜”的民谚。螃蟹的头胸甲呈圆形．褐绿色．螯足长大且密生绒毛．频足侧扁而长，顶端尖锐，肉白嫩，味鲜美。螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种，河蟹以河北、天津产的最为著名．江蟹以南京产的最好．湖蟹以湖北武汉梁子湖、江苏苏州阳澄湖、山东微山湖、南京高淳固城湖产的品质较好。