胺基化磁性壳聚糖微球对苹果渣多酚的吸附条件优化

• 作者: 岳田利 蔡露阳 袁亚宏 赵旭博 高振鹏
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 化学
• 关键词: 吸附 优化 分离 苹果渣多酚 胺基化磁性壳聚糖微球 反相悬浮法 改性
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 279-286
• 分类号: O625.31|TS255
• 字数: 6765字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2012.11.045

摘要

为分离苹果渣中的多酚物质,研究壳聚糖磁性材料对多酚物质提取的影响.采用化学共沉淀法制得Fe3O4磁核,反相悬浮交联法制得磁性壳聚糖微球,并进行胺基化改性；利用扫描电镜、激光粒度仪对微球进行表征.采用单因素试验和响应曲面法对磁性微球吸附分离苹果渣多酚的吸附条件进行了工艺优化.结果表明:胺基化磁性壳聚糖微球吸附苹果渣多酚工艺参数对多酚吸附率有显著影响,因素影响主次顺序为微球用量＞摇床转速＞吸附温度；胺基化磁性壳聚糖微球吸附苹果渣多酚的_工艺参数为:微球用量0.25g/mL,吸附温度45℃,摇床转速127 r/min,吸附率可达81.58％.壳聚糖与Fe3O4磁性物质相结合,对多酚物质具有良好的吸附性能,可以对多酚物质进行快速分离,解析后多酚得率可达78.73％.研究结果为磁性材料吸附分离多酚类物质提供了理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳田利	西北农林科技大学食品科学与工程学院	280	3349	29.0	40.0
2	高振鹏	西北农林科技大学食品科学与工程学院	96	1428	20.0	34.0
3	袁亚宏	西北农林科技大学食品科学与工程学院	183	2302	25.0	38.0
4	蔡露阳	西北农林科技大学食品科学与工程学院	3	46	3.0	3.0
5	赵旭博	西北农林科技大学食品科学与工程学院	8	77	6.0	8.0