基于水蒸气蒸馏法提取橙子皮柠檬烯的影响因素研究

• 作者: 何自强 向乾坤 赵秀琴
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 柠檬烯 水蒸气 蒸馏 旋转蒸发
• 年，卷（期）: 2012,（18）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 46-48
• 分类号: Q946
• 字数: 1913字
• 语种: 中文

摘要

采用水蒸气蒸馏的方法提取橙子皮中的柠檬烯,研究加水量、物料粒度、添加助剂等因素对柠檬烯提取产率的影响.结果表明:将橙皮粉碎后加入4 mL/g、添加助剂氯化钠的柠檬烯产率最好；采用旋转蒸发可以克服水蒸气蒸馏提取试验过程装置变换繁琐、加热不易控制、不能连续添加自来水等繁琐步骤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵秀琴	武汉生物工程学院化学与环境工程系	28	61	5.0	7.0
2	向乾坤	武汉生物工程学院化学与环境工程系	31	74	6.0	7.0
3	何自强	武汉生物工程学院化学与环境工程系	25	61	5.0	7.0