柑橘全果制汁及果粒饮料的产业化开发

• 作者: 单杨
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 柑橘汁 产业化开发 果粒饮料 制汁 浓缩橙汁 出口量 总产量 世界
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（8）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.44

摘要

2011年世界柑橘汁总产量约217．6万t，主要生产国是巴西和美国，分别占总产量的57％和31％。巴西年均出口浓缩橙汁（以65。Brix计）124．5万t左右，占世界橙汁出口量的81％，出口值达20亿美元。欧盟、美国、加拿大和日本进口量约占世界总贸易量的75％以上，金额超过22亿美元。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单杨		123	1766	21.0	37.0