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摘要:
一瓶优质的葡萄酒能反映当地的风土人情,拥有自己的历史文化,传承着家族的酿酒热情,这就是葡萄酒的价值所在。本期美食之旅讲述一段远在美国加州一个名叫拉洛卡酒庄酿酒的故事。
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文献信息
篇名 感受加州完全有机葡萄酒
来源期刊 中国食品 学科 工学
关键词 美国加州 葡萄酒 感受 风土人情 历史文化 酿酒 酒庄 美食
年,卷(期) 2012,(9) 所属期刊栏目 美食之旅
研究方向 页码范围 86-87
页数 2页 分类号 TS262.6
字数 1903字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.09.065
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研究主题发展历程
节点文献
美国加州
葡萄酒
感受
风土人情
历史文化
酿酒
酒庄
美食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
出版文献量(篇)
23701
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20
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