名震海外养生菜

• 作者: 左东黎
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 中国烹饪大师 养生菜 海外 特级烹饪大师 行政总厨 餐饮文化 技能竞赛 北京
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 名厨名菜
• 页码范围: 76-76
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.36
• 字数: 704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.09.060

摘要

中国药膳大师崔玉芬，原是北京国际饭店行政总厨，现任日本大阪万丰林珠式会社厨政总监。高级烹饪技师、中国烹饪大师、北京特级烹饪大师、中国药膳大师、中国餐饮文化大师、烹饪艺术家、国家级一级评委、国家职业技能竞赛裁判员、北京烹协理事。