绿茶椰子春天

• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 椰子 绿茶 牛奶 奶油 椰汁 蛋黄 鱼胶 糖煮
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 食尚生活
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.51
• 字数: 209字
• 语种: 中文

摘要

配料： 牛奶600克、奶油480克、糖120克、椰汁80克、蛋黄150克、椰丝35克、鱼胶10克。 制作方法： 1．牛奶、奶油、糖煮开加入椰丝、椰汁、鱼胶、冲入蛋黄，倒入模具1厘米后，用150℃烤至熟。