响应面法优化Ganoderma lucidum产漆酶种子培养基

• 作者: 张焱 王陶 蔡为荣 赵世光 钱森和
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝菌 漆酶 种子培养基 优化 响应面法
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 232-236
• 分类号: TS201.25
• 语种: 中文

摘要

以菌丝体生物量为指标,采用响应面法对产漆酶的灵芝菌UIM281的种子培养基组成进行了研究。首先采用单因素实验确定影响UIM281菌丝体生长的碳源、氮源及无机盐的种类和浓度范围。在此基础上,应用Box-Behnken设计对影响菌丝体生物量的显著因素进行优化,最终建立了以菌丝体生物量为响应值的二次回归方程模型,获得了最适的菌丝体增殖种子培养基。结果表明,在VB10.1g/L的条件下最佳种子培养基组成为：玉米粉18.0g/L,豆饼粉12.3g/L,MgSO4·7H2O 1.8g/L,在28℃,150r/min条件下振荡培养6d后,可获得24.18g/L菌丝体,可为漆酶发酵培养提供质优量大的接种体。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱森和	安徽工程大学生物与化学工程学院	40	216	9.0	12.0
2	蔡为荣	安徽工程大学生物与化学工程学院	50	339	10.0	17.0
3	张焱	安徽工程大学生物与化学工程学院	8	85	5.0	8.0
4	赵世光	安徽工程大学生物与化学工程学院	52	212	8.0	12.0