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看法国人如何做中国菜——中法美食大对战
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摘要：
面对法国米其林星级厨师的巨大挑战，中国厨师能否捍卫传统美食大国的荣誉？
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期刊影响力
世界博览
主办单位：
世界知识出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1003-0271
CN：
11-1505/Z
开本：
大16
出版地：
北京市东城区干面胡同51号
邮发代号：
2-160
创刊时间：
1984
语种：
chi
出版文献量（篇）
9972
总下载数（次）
7
总被引数（次）
544
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