德国将限制养殖业滥用抗生素

• 来源期刊: 新农业
• 学科: 农学
• 关键词: 滥用抗生素 德国 养殖业 抗生素药物 广谱抗生素 食品科技 自然保护 抽样检查
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 分类号: S859.796
• 语种: 中文

摘要

据食品科技网,德国环境与自然保护联盟9日发布报告称,抽样检查显示,目前德国超市出售的鸡肉中,半数以上含有超量的抗生素残留物,养鸡场立即减少对食用鸡的抗生素用量已迫在眉睫。该联盟农产品专家赖茵希尔德·本宁说,德国目前约有80%的家禽养殖企业在养殖过程中使用各类抗生素药物,兽医在给家禽用药过程中滥用广谱抗生素,而这些将通过食物链进入人体蓄积,从而影响人体免疫机制等。他指出,今后兽医用药之前应有法定义务认真查明病原