越冬栽培与冬贮‘潍县青’萝卜的品质比较

• 作者: 张美霞 林多
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: ‘潍县青’萝卜 品质 温室栽培 贮藏
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: S631.1
• 字数: 1837字
• 语种: 中文

摘要

为供应早春市场,在山东地区比较了利用不加温日光温室冬季生产的与贮藏的‘潍县青,萝卜肉质根品质.结果表明:温室栽培萝卜的含水量、维生素C含量、可溶性蛋白含量及淀粉酶活性显著高于贮藏的萝卜,且其根长大于30 cm的‘潍县青’萝卜营养和风味品质较好；利用不加温日光温室冬季生产‘潍县青,萝卜供应早春市场是可行的,其皮色鲜绿、肉质脆嫩、适口性强,商品性较好,经济效益高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林多	青岛农业大学园林园艺学院	55	498	13.0	19.0
2	张美霞	青岛农业大学园林园艺学院	3	11	3.0	3.0