山楂叶的药用保健作用与加工利用

• 作者: 肖斌 肖霄 胡敏化 蒲国涛 闫列娟
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 山楂叶 药用作用 保健功能 加工利用
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 4053-4054,4057
• 分类号: S661.5|R284
• 字数: 4013字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.07.080

摘要

介绍了山楂叶的生物化学成分,阐述了其药用保健作用,并详细论述了其制品的加工工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖斌	西北农林科技大学园艺学院	98	1044	15.0	29.0
2	蒲国涛	西北农林科技大学园艺学院	5	38	3.0	5.0
3	肖霄	西北农林科技大学园艺学院	6	41	4.0	6.0
4	闫列娟	西北农林科技大学园艺学院	4	26	3.0	4.0
5	胡敏化	西北农林科技大学园艺学院	1	3	1.0	1.0