发挥“三员”作用完善食品安全防控体系

• 作者: 周永利 杨启森
• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全监管 防控体系 经营单位 质量管理责任 规范经营 监管模式 销售记录 连锁配送
• 年，卷（期）: scjdgl,（20）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

一、设置食品安全监管巡查员，实现重点单位驻场驻店指导 我们蛟河市工商局在全市推行了重点食品经营单位驻场驻店监管模式。确定较大商场、超市、食品批发等重点单位10个，落实驻场驻店监管巡查员20人。主要任务是：指导、监督食品经营单位建立并落实进货查验、进货查验记录、批发销售记录、食品质量管理责任、连锁配送、规范经营等相关经营行为，强化对重点食品的监控，提升流通环节食品质量。通过驻场驻店指导，加强了食品经营单位的源头监管，实现了经营者依法经营、规范经营和安全经营的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周永利		1	0	0.0	0.0
2	杨启森		1	0	0.0	0.0