葡萄籽中原花色素的树脂纯化工艺研究

• 作者: 伍丽娜 孙皓 张伟 郑永丽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄籽 原花色素 大孔树脂 分离
• 年，卷（期）: 2012,（17）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 9467-9469
• 分类号: S663.1
• 字数: 2751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.17.100

摘要

[目的]筛选能够纯化葡萄籽中原花色素的树脂,并研究用树脂纯化的工艺方法.[方法]利用5种大孔吸附树脂(S-8、NKA-9、AB-8 、X-5、D4006)对原花色素进行静态吸附及解吸试验;以AB-8型大孔吸附树脂为分离介质,完成原花色素的动态吸附和解吸试验.[结果]AB-8型树脂是较适宜的纯化填料,最佳工艺是:原花色素水溶液浓度为2.5mg/ml,以2.0 BV/h的流速流下,使树脂吸附达到饱和;解吸时先用水淋洗,解吸剂乙醇浓度为80％,以1.0 BV/h的流速缓慢流下,解吸剂用量为1.0 BV.[结论]AB-8型大孔树脂对葡萄籽中原花色素的精制具有明显的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙皓		23	52	4.0	6.0
2	张伟		6	19	2.0	4.0
3	郑永丽		14	39	4.0	5.0
4	伍丽娜		17	28	3.0	4.0