枸杞总黄酮微波辅助提取工艺的优化

• 作者: 孙波 宋平 王琨 郝鹏程 马春兰 马润琴
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枸杞 总黄酮 微波辅助 正交试验
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 7377-7379
• 分类号: S567.9|R284.2
• 字数: 2605字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.12.144

摘要

[目的]优化微波辅助提取枸杞中总黄酮的提取工艺.[方法]以芦丁为对照品,采用单因素试验和正交试验对影响枸杞总黄酮提取得率的因素进行了考察,并优选最佳提取工艺.[结果]最佳提取工艺为:乙醇浓度为70％,料液比为1∶30(g/ml),微波辐射功率为400W,辐射温度为120℃,提取时间为8min;在此条件下,枸杞总黄酮的含量为18.3 mg/g.[结论]与传统工艺相比,微波辅助提取枸杞总黄酮具有高效、易于操作等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙波	宁夏大学生命科学学院	12	143	6.0	11.0
2	王琨	宁夏大学生命科学学院	6	10	2.0	3.0
3	马润琴	宁夏大学生命科学学院	3	20	3.0	3.0
4	马春兰	宁夏大学生命科学学院	4	22	3.0	4.0
5	郝鹏程	宁夏大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0
6	宋平	宁夏大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0