烹饪营养课程考试的改革与实践

• 作者: 眭红卫 许睦农 魏跃胜
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 烹饪营养 课程考试 改革与实践
• 年，卷（期）: 2012,（35）
• 所属期刊栏目: 课程改革
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: G420
• 字数: 3361字
• 语种: 中文

摘要

课程考试是课程教学中的一个重要环节,考试的目的、内容、方法等对教学活动的开展具有很强的导向作用。本文针对现行烹饪营养课程考试中存在的问题,重新定位了考试目的,并从考试内容、形式、成绩评价方式等方面实施了改革,促进了教风、学风建设,提高了教学质量和教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏跃胜		10	43	4.0	6.0
2	眭红卫		10	67	4.0	8.0
3	许睦农		4	17	2.0	4.0