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科学、全面、正确认识反式脂肪酸安全问题
反式脂肪酸
来源
使用现状
管理措施
健康消费
安全问题
反式脂肪酸安全问题辨析
反式脂肪酸
人造奶油
氢化油
食品安全
反式脂肪酸与人体健康
油脂
顺式脂肪酸
反式脂肪酸
健康
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 浅谈如何正确认识反式脂肪酸
来源期刊 活力 学科
关键词 反式脂肪酸 来源 危害
年,卷(期) 2012,(21) 所属期刊栏目 科教政法
研究方向 页码范围 74
页数 1页 分类号
字数 2305字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 徐秀丽 3 0 0.0 0.0
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节点文献
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
反式脂肪酸
来源
危害
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
活力
半月刊
1007-6263
23-1012/F
黑龙江人民政府综合楼(哈尔滨市文中街8号)
chi
出版文献量(篇)
26229
总下载数(次)
44
总被引数(次)
4052
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