展望斗牛犬餐厅的新未来

• 作者: 林桦
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 餐厅 展望 《时代周刊》 巴塞罗那 犬 牛 西班牙 德里
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 新闻资讯
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: TU247.3
• 字数: 798字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.09.023

摘要

费朗·阿德里亚（1962年生于西班牙巴塞罗那省），是《时代周刊》评出的全球100位最具影响力人士之一，也是近10年来最重要的厨师之一。他于4月12日莅临北京塞万提斯学院，出席下午6点举行的“转型理念”座谈会。费朗·阿德里亚希望通过举办讲座与各国人民分享他的理念，畅谈反思与创新两者结合所进发的强大的创意和艺术力量。