蔗糖代谢相关酶与果实糖代谢

• 作者: 杨肖芳 秦巧平 蒋黎 郭艳利
• 来源期刊: 现代园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 转化酶 蔗糖合成酶 蔗糖磷酸合成酶 糖代谢 果实
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: S652.4
• 字数: 5172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4958.2012.09.006

摘要

蔗糖是高等植物光合作用的产物,蔗糖代谢是糖积累的重要环节,蔗糖相关酶——转化酶、蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶对果实中糖分的代谢起着关键作用,近些年来,有关蔗糖相关酶在果实中的作用的研究已成为热点,本文介绍了果实中糖的运输,转化酶、蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶与果实糖代谢的关系,以期为相关研究提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨肖芳	浙江省农业科学院园艺研究所	45	211	7.0	12.0
2	秦巧平	浙江农林大学农业与食品科学学院	15	66	4.0	7.0
3	蒋黎	浙江农林大学农业与食品科学学院	2	34	2.0	2.0
4	郭艳利	浙江农林大学农业与食品科学学院	1	24	1.0	1.0