一步法合成高纯度单硬脂酸甘油酯的实验

• 作者: 云干 张彬彬 张素芳 李学字
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 单硬脂酸甘油酯 一步 合成 工艺
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 36-37,42
• 分类号: O63
• 字数: 2206字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2012.01.014

摘要

综述了目前单硬脂酸甘油酯的一些生产方法,并尝试以1-氯化甘油和硬脂酸（钠）为主要原料,在实验室内使用一步催化合成法合成了高纯度单硬脂酸甘油酯。最优的合成条件投料条件是：1-氯化甘油与硬脂酸（钠）的摩尔比是1∶1.05,最佳反应时间是3 h。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彬彬		18	64	5.0	7.0
2	云干		5	25	3.0	5.0
3	李学字		15	67	5.0	7.0
4	张素芳		1	0	0.0	0.0