食品添加剂缩编

• 作者: 黄英
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 缩编 二氯苯氧乙酸 管理流程 相对数 清理
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 热点话题
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TS202
• 字数: 3885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.09.002

摘要

目前我国食品添加剂有2000多个品种。此次拟撤销的是2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂，不到总数的2％。虽然相对数很少，但这是我国第一次大规模清理食品添加剂。以往添加剂管理流程是企业申请、得到批准、在生产中应用，却少有退出的。这也导致添加剂的名单越来越长，队伍越来越大。此次清理传递出一个信息，添加剂管理应该是动态的，可进可出。