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引种鲜食葡萄浆果品质分析
引种鲜食葡萄浆果品质分析
作者:
史洪琴
蒋丽光
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
葡萄浆果
品质分析
贵州
摘要:
为给贵州本地鲜食葡萄筛选优良品种提供基本数据,以11种鲜食葡萄浆果为材料,用田间试验与品质分析相结合的方法,对影响葡萄浆果品质的主要性状进行分析.结果表明,11个葡萄品种浆果品质性状存在差异,可溶性固形物含量为11.67%~20.67%,总糖含量为9.13%~17.17%,可滴定酸为0.21%~1.10%,维生素C含量为0.31~1.16 mg/100 mL,果形指数为1.08~1.39,纵径为1.86~3.23 cm,横径为1.27~2.76 cm,果柄长0.68~1.02 cm.综合比较,欧亚种葡萄品质优于欧美杂交品种,晚熟品种品质优于早熟品种.
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文献信息
篇名
引种鲜食葡萄浆果品质分析
来源期刊
湖北农业科学
学科
农学
关键词
葡萄浆果
品质分析
贵州
年,卷(期)
2012,(20)
所属期刊栏目
检测分析
研究方向
页码范围
4616-4618,4630
页数
分类号
S622
字数
3178字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.0439-8114.2012.20.049
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
史洪琴
21
52
4.0
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期刊影响力
湖北农业科学
主办单位:
湖北省农业科学院
华中农业大学
长江大学
黄冈师范学院
出版周期:
半月刊
ISSN:
0439-8114
CN:
42-1255/S
开本:
大16开
出版地:
武汉市武昌南湖瑶苑2号
邮发代号:
38-21
创刊时间:
1955
语种:
chi
出版文献量(篇)
19680
总下载数(次)
22
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