正直流电晕放电降解果蔬冷藏环境中乙烯

• 作者: 叶盛英 宋贤良 林怡 欧春凤 沈生文 罗树灿
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 乙烯 降解 放电 电晕放电 正直流 采后贮藏
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 260-265
• 分类号: TS205
• 字数: 6004字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2012.01.046

摘要

为了了解正直流电晕放电技术作为一种新的降解园艺产品保鲜环境中乙烯方法的可行性.该文以多针对圆筒内壁式电晕放电反应器为对象,进行了单位体积放电功率、混合气体流量和混合气体相对湿度等因素对电晕放电特性及乙烯降解效果的影响研究.结果表明:正直流电晕放电对乙烯降解有明显的效果,乙烯降解率的半经验模型动力学模型可用Weibull方程来描述；电晕起始电压随混合气体相对湿度、流量的增加而降低,电晕运行电压范围随混合气体相对湿度的增加而增大,但混合气体流量对电晕运行电压范围的影响不大；采用二次旋转组合实验和回归拟合,建立了90％乙烯降解所需的时间(tR)与影响因素关系的二次多项数学模型,验证了模型的有效性,并探讨了单位体积放电功率、混合气体流量和混合气体相对湿度对正直流电晕放电对乙烯降解的影响.为正直流电晕放电技术应用及进一步的等离子体催化技术的研究提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗树灿	华南农业大学食品学院	30	320	10.0	17.0
2	宋贤良	华南农业大学食品学院	65	416	11.0	16.0
3	叶盛英	华南农业大学食品学院	65	449	11.0	17.0
4	沈生文	华南农业大学食品学院	4	45	4.0	4.0
5	欧春凤	华南农业大学食品学院	5	39	4.0	5.0
6	林怡	华南农业大学食品学院	1	5	1.0	1.0