葡萄籽中原花青素的提取工艺研究

• 作者: 马井喜
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄籽 原花青素 溶剂提取
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: TS264.4
• 字数: 1229字
• 语种: 中文

摘要

本文初步研究了葡萄籽中原花青素溶剂提取工艺,考察了溶剂种类、溶剂浓度、提取时间、提取温度、料液比等因素对原花青素提取量的影响,最终确立最佳提取条件:溶剂为乙醇(乙醇浓度为60％),提取时间为50min,提取温度为60℃,料液比为1∶6.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马井喜	吉林农业大学发展学院	22	37	3.0	5.0