生鲜番茄跟踪与追溯系统的设计与应用

• 作者: 施磷 林真 陈健 陈锦权
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 番茄 追溯系统 EAN· UCC
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: TP311.52
• 字数: 2398字
• 语种: 中文

摘要

为了加强对番茄供应链全过程的安全质量信息管理,在供应链中引入全球统一标识系统(FAN· UCC),对贸易项目、各参与方以及物流单元进行唯一标识,并用无线射频识别技术(RFID)承载编码信息,然后利用网络技术实现各环节信息交换.通过这套番茄安全质量跟踪与追溯系统,可以快速而准确地实施产品定位,当发生安全事件后,可及时实施问题产品的召回,查找并确认原因,同时追究相关人员的责任.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈健	福建出入境检验检疫局技术中心	30	212	10.0	13.0
2	陈锦权	福建农林大学食品科学学院	95	573	12.0	18.0
3	林真	福建生物工程职业技术学院保健营养学系	18	48	4.0	5.0
4	施磷	中国物品编码中心福建分中心	1	3	1.0	1.0