巧烹山珍也养生

• 作者: 左东黎 李智东（图）
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 山珍 中国烹饪协会 养生 制作工作 烹饪大师 烹饪技法 黑龙江 教学片
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 名厨名菜
• 页码范围: 75-75
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.161
• 字数: 586字
• 语种: 中文

摘要

李智东，1976年毕业于黑龙江商业学院（商业大学）烹饪系，中国药膳大师，中国药瞒评委，中国烹饪名师，中国饭店学会烹饪大师。2000年受中国烹饪协会的邀请，参加了（中国八大菜系名菜烹饪800例）的大型电视系列教学片中鲁菜的制作工作。现任北京天龙饭店餐饮总监。从业30年，精通鲁菜及北方各种菜系菜肴的制作，对北方山珍野味有独特的烹饪技法，至今工作在第一线。