背景:咖啡酸对破骨细胞形成分化方面影响的研究很少,对破骨细胞性骨吸收机制的研究更少.目的:观察咖啡酸对破骨细胞形成分化及组织蛋白酶 K 基因表达的影响,分析甘薯提取物咖啡酸对破骨细胞性骨吸收的抑制机制.方法:采用3种不同细胞培养系,观察咖啡酸对破骨细胞形成分化的影响,同时利用反转录-聚合酶链反应技术观察咖啡酸对组织蛋白酶 K 基因表达的抑制作用.结果与结论:咖啡酸在3种不同细胞培养系中均显示出直接抑制破骨细胞形成和分化的作用,根据半定量反转录-聚合酶链反应基因表达分析,咖啡酸对 RANKL 受体 RANK mRNA 的表达完全无影响,但显著抑制了组织蛋白酶 K的表达.提示甘薯提取物有效成分咖啡酸不仅能直接抑制破骨细胞的形成及分化,而且可显著抑制组织蛋白酶 K 的表达,其可能是甘薯提取物抑制破骨细胞性骨吸收的作用机制.