面包的营养和购买的学问

• 作者: 段梅红 秋实（图）
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 面包 营养 主食 甜点 零食 食品 餐桌 香味
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.21
• 字数: 2308字
• 语种: 中文

摘要

面包，既能作主食，又能当零食甜点，是人们每日餐桌上不可缺少的食品。可是，面对五颜六色、香味浓郁、馅料丰富的面包，您真的会买吗？