我国肉牛养殖行业前景分析

• 作者: 余素君 陈志远
• 来源期刊: 农村养殖技术
• 学科: 农学
• 关键词: 养殖行业 肉牛 中等发达国家 消费水平 肉食品 结构比较 消费量 水产品
• 年，卷（期）: 2012,（18）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S829.1
• 字数: 3321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-0869.2012.18.001

摘要

（一）我国与发达国家人均肉食品消费水平和结构比较 2010年，我国人均肉食品占有量（不含水产品）57．82千克，其中猪肉36．99千克、牛肉4．77千克、羊肉2．91千克、禽肉12．17千克，人均肉食品的消费量已达到中等发达国家的水平。从人均对猪、牛、羊、禽肉的消费占肉类消费量的比重上看，2010年猪，牛，羊和禽肉的消费百分比分别为64．01％、8．10％、4．88％和21．04%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈志远		6	12	2.0	3.0
2	余素君		1	0	0.0	0.0