苏州洞庭碧螺春茶指纹图谱及不同等级茶叶品质比较

• 作者: 刘婧 刘建玲 刘臣 唐长波 张雷 李邦玉
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 碧螺春茶 高效液相色谱 指纹图谱 等级 品质比较
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 质量安全与检测分析
• 页码范围: 330-333
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.7
• 字数: 2764字
• 语种: 中文

摘要

为评价苏州洞庭碧螺春茶的质量,建立苏州洞庭碧螺春茶高效液相色谱指纹图谱分析方法,以咖啡因为参照物,采用高效液相色谱法,色谱柱为Shimpack-C18,流动相为乙腈:0.2％冰醋酸水溶液线性梯度洗脱,检测波长为280 nm,分析时间为60 min,流速为1.0 mL/min.结果表明,苏州洞庭碧螺春茶的指纹图谱中共标出11个共有色谱峰,不同等级茶叶共有峰相对峰面积明显不同,利用指纹图谱可区别不同等级的苏州洞庭碧螺春茶.该方法稳定、可靠、简便,为评价苏州洞庭碧螺春茶叶质量提供了方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘臣		17	42	4.0	5.0
2	张雷		2	12	2.0	2.0
3	刘婧		2	12	2.0	2.0
4	刘建玲		2	12	2.0	2.0
5	李邦玉		39	94	5.0	7.0
6	唐长波		16	95	6.0	8.0