火焰原子吸收法测定蔬菜中铜的含量

• 作者: 李薇 王晓珍 韩秋菊 马宏飞
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 火焰原子吸收法 铜 蔬菜
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 质量安全与检测分析
• 页码范围: 329-330
• 页数: 2页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1763字
• 语种: 中文

摘要

测定5种蔬菜样品中的铜含量,为蔬菜质量控制提供依据；以硝酸-高氯酸(4:1)混酸对5种蔬菜样品进行消解,用火焰原子吸收法测定蔬菜中铜含量.5种蔬菜中铜含量大小为:韭菜＞菠菜＞芹菜＞生菜＞茄子.表明用火焰原子吸收法测定蔬菜中铜含量快捷、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩秋菊	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	47	324	9.0	16.0
2	马宏飞	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	34	303	10.0	16.0
3	王晓珍	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	5	59	4.0	5.0
4	李薇	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	35	243	8.0	14.0