中国食品质量安全追溯制度发展现状

• 作者: 赵月皎
• 来源期刊: 吉林农业C版
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量安全 追溯制度 发展现状
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 200
• 分类号: F407.82
• 字数: 1841字
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题已经成为全球各国关注的焦点,为了掌握食品生产和流通的信息,食品安全追溯制度应运而生.中国的食品安全追溯制度开始早,但是发展不平衡,应用不普遍.文章介绍了自2001年至今我国关于食品安全追溯制度的发展状况,有利于追溯制度的进一步完善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵月皎	中国海洋大学管理学院	14	51	2.0	7.0