几种沙县小吃的制作方法

• 作者: 农科
• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 工学
• 关键词: 沙县小吃 制作 地方特色 风味
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 加工增值
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TS971
• 字数: 2514字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9119.2012.12.019

摘要

福建沙县小吃品种繁多，风味独特，具有浓厚的地方特色，已经成为全国知名的小吃品牌。下面以几种特色沙县小吃为例，介绍其做法和特点。