银杏叶多糖提取工艺正交试验优化

• 作者: 仇小艳 卢莲 戴余军 李长春 石会军
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏叶多糖 提取率 正交试验 工艺条件
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 306-307
• 页数: 2页
• 分类号: TS202
• 字数: 1325字
• 语种: 中文

摘要

为了优化超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的工艺条件,采用L9(34)正交设计,以银杏叶多糖提取率为考察指标,研究了超声波功率、超声温度、提取液pH值以及提取次数等因素对提取效果的影响.结果表明,在微波功率300 W,微波处理30s的条件下,超声波功率、超声温度、溶液pH值以及提取次数对银杏叶多糖提取率的影响均达到显著水平,其影响程度为:提取次数＞超声波功率＞提取液pH值＞超声温度.银杏叶多糖最佳提取条件为:超声波功率360 W,超声温度50℃,提取液pH值9,提取4次,银杏叶多糖的提取率高达5.869％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石会军		13	104	6.0	9.0
2	戴余军	湖北工程学院生命科学技术学院	22	76	5.0	7.0
3	李长春	湖北工程学院生命科学技术学院	32	62	4.0	5.0
4	卢莲	湖北工程学院生命科学技术学院	1	3	1.0	1.0
5	仇小艳	湖北工程学院生命科学技术学院	4	28	3.0	4.0