传承皇家餐饮文化 打造中华民族品牌

• 作者: 雅如
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮文化 民族品牌 传承 中华 饮食文化 文化底蕴 传统饮食 发展史
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 特色店堂
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 1023字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.11.062

摘要

中国的饮食文化始终伴随着中国悠久的文明发展史。北京凯瑞豪门餐饮投资控股集团,发掘传统饮食文化底蕴,倡导文化餐饮,在传承皇家餐饮文化方面做足了功课。从去年全面推出皇家御膳以来,深受中外宾客的好评和喜爱,前来品尝者络绎不绝。