固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时测定羊肉中3种β-兴奋剂

• 作者: 冯敏铃 吴星祥 李拥军 李盛安 杨娟
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 固相萃取 高效液相色谱-串联质谱 羊肉 β-兴奋剂 残留
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 347-348
• 页数: 2页
• 分类号: Q657.63
• 字数: 2576字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.05.222

摘要

利用固相萃取-高效液相色谱-串联质谱技术，建立了羊肉中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3种β-兴奋剂的测定方法。样品经乙酸铵缓冲溶液提取后，用MCX固相萃取柱净化，以甲酸-乙腈和甲酸-乙酸铵缓冲溶液为流动相，梯度洗脱，采用HPLC—MS／MS电喷雾正离子（ESI^＋）电离，多反应监测（MRM）模式检测，外标法定量。结果表明，3种β-兴奋剂在2-100ng／mL范围内均具有良好的线性关系，相关系数不低于0．9988，加标回收率为91-3％～103.8％，相对标准偏差为2．5％-5．7％。该方法准确、灵敏、高效、环保，适用于羊肉中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3种β-兴奋剂的同时测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李拥军		53	439	11.0	18.0
2	李盛安		26	127	6.0	10.0
3	冯敏铃		29	75	5.0	6.0
4	杨娟		8	21	2.0	4.0
5	吴星祥		7	11	2.0	3.0