食药监局：2012年第1期餐饮服务食品安全预警公告

• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮服务 安全预警 公告 食品 药监局 食物中毒 自我保护意识 致病微生物
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 政策法规
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: TS972
• 字数: 705字
• 语种: 中文

摘要

进入5月份以来,全国各地气温迅速升高,各种致病微生物易于滋生,发生细菌性食物中毒的风险加大。为预防餐饮食物中毒发生,确保公众饮食安全,5月8日在其官网现发布了2012年第1期餐饮服务食品安全预警公告。公告要求餐饮服务单位应强化预防措施、消费者应增强自我保护意识、积极预防夏季细菌性食物中毒。